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宮崎地鶏炭火焼 車

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2016年10月03日

【関西店舗】10月限定 旬のおすすめメニュー

10月になりましたが、関西では暑い日が続いております。
関西店舗での10月旬のおすすめメニューです。


■愛媛県産 里芋のから揚げ 450円(+税)
里芋は疲労回復や高血圧の改善に効果的と言われており、食物繊維も豊富。
ホクホクと揚げられた里芋はまさに秋の味覚。


■京丹波産 大黒しめじ炭火焼 500円(+税)
"松茸"同様、栽培が非常に難しく、とても希少なきのこです。「大黒」の由来は濃い茶色の傘に、
徳利のようにふくらんだ白い軸が七福神のひとり、大黒様のお腹に見立て、「大黒しめじ」と呼ばれ、古くから珍重されてきました。
炭火焼にすることで香り高く、ふっくらと焼きあがります。日本酒と相性抜群。


■熊本県産 煎り銀杏 550円(+税)
毎年大人気のメニューです。独特な香りが特徴的な銀杏ですが“活きた化石”と言われるほど大昔からある樹木で
その実にはカリウムをはじめ、マグネシウムやリン、鉄など、骨を作るのに欠かせないミネラルが含まれていると言われています。
炭火で煎ることで「地頭鶏地鶏炭火焼」のお供にも。秋を感じられる旬の一品。


■宮崎レモン ハイボール&サワー 各 500円(+税)
この時期だけ出回る珍しい緑色のレモンを関西で味わうことができます。
宮崎の専属養鶏場さんのご家族が大切に育ててくれたレモンを入荷しております。
ぎゅっと搾ると爽やかなレモンの香りに驚くと思います。期間限定でお料理の添えレモンも宮崎レモンに変わりますが、
皮が黄色くなるとシーズン終了ですのでお早めにどうぞ。

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