『一期一会』の思いで『ご馳走』を提供する。ご馳走というのは決して高価な食材を並べるものではありません。自分が納得できるものを作るために奔走し、お客様に饗応させて頂く。この想いを持ってお客様をお迎えさせて頂きます。 北浜 鳥匠Ren 料理長 盆野彰彦

ご挨拶 Greetings

鳥料理を極める

お品書き

Dish

宮崎県専属養鶏場から直送、地頭鳥ヒナから独自に育成した『神楽とり(商標登録済み)』を使用し毎月季節感あふれる、串焼き和会席料理をお任せコースとしてご用意いたしております。 コース以外にも一品料理や鶏希少部位の串焼なども多数ご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

  • 如月のおまかせ

    昼/6,000円(6,600円) 夜/8,000円(8,800円)

    【お昼のご案内】

    ●コース内容:おまかせ串焼きランチコース(季節により、メニューは変更いたします) 
    前菜 盛り合わせ
    焼き物 焼鳥六種 野菜二種
    温物 くじらのはりはり鍋
    お食事 親子丼、もしくはラーメン

    ■完全予約制でございます。
    ■ご予約の締切は前日の21:00までとさせていただきます。

    ●営業時間
    11:30~の部
    12:30~の部
    ■どちらかお好きな時間帯をお選びください。
    (14:00までの営業とさせていただきます)

    尚、月に一度(第二水曜日)のみ、親子丼、ラーメン・各1,000円(税込)をご提供致しております。

    ■当日はおまかせ串焼きランチコースの営業はいたしません。
    ■第二水曜日のご予約は受け付けておりません。
    ■ご来店いただきました順にご案内いたします。

    【夜のご案内】
    厳選の地鶏串七種、季節のお楽しみなど、鳥匠自慢の鶏料理を楽しむ
    こだわりの鶏料理と季節の食材を楽しめるコース。

    食前酒 スパークリング(ノンアルコールも御座います。) 
    前菜 季節のお楽しみ
    向付  たたき 又は 刺身
    口直し 大根おろし
    焼き物 串七種 野菜二種
    温物 くじらのはりはり鍋
    お食事  若牛蒡と鰆の釜炊きご飯 味噌汁 香物
    甘味

    ●【おまかせコース】+お土産の焼き鳥弁当付き 10,000円(11,000円)のご用意もございます。
    ご家族様に、接待相手様にお土産としていかがでしょうか。

    お弁当は以下の2種よりお選びいただけます。ご予約時にお申し付けください。
    ・そぼろご飯と焼鳥
    ・塩むすびと焼鳥

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  • 逸品

    焼鶏 各種
    焼き野菜 各種

    鶏にぎり寿司
    鶏寿司盛込み
    鶏の刺身三種
    鶏白肝の刺身
    鶏白肝煮
    トロたく
    鶏たたき
    たたききゅうり
    大根おろし
    出し巻き玉子
    季節の茶碗蒸し
    漬物盛り合わせ
    自家製らっきょう
    鳥匠ラーメン
    鳥匠の親子丼

  • 如月のおまかせ

    8,000円(8,800円)

    厳選の地鶏串七種、季節のお楽しみなど、鳥匠自慢の鶏料理を楽しむ
    こだわりの鶏料理と季節の食材を楽しめるコース。

    食前酒 スパークリング(ノンアルコールも御座います。) 
    前菜 季節のお楽しみ 
    向付  たたき 又は 刺身
    口直し 大根おろし
    焼き物 串七種 野菜二種
    温物 くじらのはりはり鍋
    お食事 若牛蒡と鰆の釜炊きご飯 味噌汁 香物
    甘味

    ●【おまかせコース】+お土産の焼き鳥弁当付き 10,000円(11,000円)のご用意もございます。
    ご家族様に、接待相手様にお土産としていかがでしょうか。ご予約時にお申し付けください。

    「そぼろご飯と焼鳥」のお弁当をご用意いたしております。

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  • 逸品

    焼鶏 各種
    焼き野菜 各種

    鶏の刺身三種
    鶏白肝の刺身
    鶏白肝煮
    鶏たたき
    レバームースと梅ジャムの最中
    野菜スティック
    たたききゅうり
    大根おろし
    出し巻き玉子
    季節の茶碗蒸し
    漬物盛り合わせ
    自家製らっきょう
    鳥匠ラーメン
    鳥匠の親子丼

店主挨拶

Greetings of the master chef

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平素は格別のご愛顧を賜りまして深く御礼申し上げます。

当店ではオリジナルブランド地鶏・神楽とりの中でも特に厳選された鶏を使用しております。
希少部位もご用意した串焼きをメインとした和会席のコース料理を中心に、お任せ串焼きや一品料理をご提供いたします。
上質な日本料理と厳選された美酒たちでゆったりとくつろいでいただける最高峰の空間をご堪能ください。

また、お土産の焼き鳥弁当付きコースもご好評いただいております。
ご接待にもぜひご利用ください。

季節を感じるコース料理と、豊富な種類のお酒をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

北浜鳥匠Ren 料理長 盆野

※当店はインボイス制度適格請求者発行事業者でございます。
登録番号:T9120901022816(株式会社イデア)

※当店では大阪市プレミアム付商品券がご利用いただけます。
期間:2023年12月11日(月)〜 2024年5月31日(金)
アプリ(region Pay)を用いた電子商品券のみご利用いただけます。二次元コードが記載された紙券はご利用いただけません。

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平素は格別のお引き立てを賜り、心よりお礼申し上げます。

ランチ営業(11:30~14:00)でご提供しております「鳥匠の親子丼」、「鳥匠ラーメン」もご好評いただき、ありがとうございます。
「鳥匠の親子丼」は、今までのそれとは一味違う極上の親子丼、「鳥匠ラーメン」は鶏ベースのあっさりした醬油味のラーメンです。
いずれも鶏専門店だからこそ、お召し上がりいただける料理ですので、ランチもお気軽にご利用ください。

当店ではオリジナルブランド地鶏・神楽とりの中でも特に厳選された鶏を使用しております。
希少部位もご用意した串焼きをメインとした和会席のコース料理を中心に、お任せ串焼きや一品料理をご提供いたします。
アラカルトでのご利用やおひとり様でもお楽しみいただけるメニューもご用意しております。

また、お土産の焼き鳥弁当付きコースもご好評いただいております。
ご接待にもぜひご利用ください。

季節を感じるコース料理と、豊富な種類のお酒をご用意し、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

北新地鳥匠Ren 店主 正垣

※当店はインボイス制度適格請求者発行事業者でございます。
登録番号:T9120901022816(株式会社イデア)

※当店では大阪市プレミアム付商品券がご利用いただけます。
期間:2023年12月11日(月)〜 2024年5月31日(金)
アプリ(region Pay)を用いた電子商品券のみご利用いただけます。二次元コードが記載された紙券はご利用いただけません。

ご予約

Reservation

  • ご予約について

    電話またはご予約フォームよりお願い致します。

  • お召し物について

    スマートカジュアル以上(和装含む)でご来店ください。

  • お子様の同伴について

    他のお客様にご配慮いただける方のみ、お受けしております。

交通

Transportation

北浜店

北新地店

  • 電車でお越しのお客様

    地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」より徒歩4分
    地下鉄中央線・堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩8分
    地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩8分

  • タクシーでお越しのお客様

    北よりお越しのお客様 |
    御堂筋より淡路町を東へ、堺筋の一本手前を右折し右手すぐ
    南よりお越しのお客様 |
    堺筋より道修町を西へ、一筋目を左折し淡路町を南に越えてすぐ
  • 北浜 ⿃匠Ren

    〒541-0047
    大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル1F

    電話
    050-3150-8791
    通常営業時間
    :■昼の部【 全 日 】完全予約制でございます。
     ・ご予約の締切は前日の21:00までとさせていただきます。

     営業時間
     ・11:30~の部
     ・12:30~の部
     どちらかお好きな時間帯をお選びください。
     (14:00までの営業とさせていただきます)

     ■毎月第二水曜日のみ、鳥匠の親子丼、鳥匠のラーメンをランチタイムにご提供いたします。

     営業時間
     ・11:30~14:00(ラストオーダー13:30)
     ・当日はおまかせランチコースの営業はいたしません。
     ・第二水曜日のご予約は受け付けておりません。
     ・ご来店いただきました順にご案内いたします。

     ■夜の部 【 全 日 】17:30~22:30

     夜の部ラストオーダー
     コース  21:30
     ドリンク 22:00
     フード  22:00
     最終入店 21:30
     閉店   22:30
    定休日
    :なし

==過去のお知らせ=======

【年末年始の営業ご案内】
今年もご愛顧賜りありがとうございました。
年末年始も無休で営業いたします。

・12月31日/1月1日/1月2日の営業は17:30 ~ 22:00( 21:00ラストオーダー)とさせていただきます。
・12月31日/1月1日/1月2日のランチは休業させていただきます。
・12月31日/1月1日/1月2日は別途10%のサービス料を頂戴いたします。

2022年5月1日〜
昼の部 【 全 日 】11:30~14:00(L.O.13:30)
夜の部 【 全 日 】17:30~23:00(L.O.21:30)
定休日:なし

2022年3月22日〜2022年4月30日
昼の部 【 全 日 】11:30~14:00(L.O.13:30)
夜の部 【 全 日 】17:30~21:30入店※
定休日:日曜日
2022年2月21日〜2022年3月21日(※酒類の提供は20:30まで)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 入店

2022年1月27日〜2022年2月20日(※酒類の提供は20:30まで)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 入店

大阪府の要請解除に伴い、2021年10月25日〜2022年1月26日は通常営業時間となります。
●10月25日(月)~2022年1月26日(水)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:30 入店

●2021年10月1日(金)〜10月24日(日)※酒類の提供は20:30までとさせていただきます
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 閉店 

============
●2021年9月1日(水)〜9月30日(木)※酒類の提供はございません
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 20:00 閉店 

  • 電車でお越しのお客様

    JR 北新地駅 11-23 番出口 徒歩 1 分
    JR 大阪駅 徒歩 10 分

  • 北新地店 ⿃匠Ren

    〒530-0002
    大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオン YAMADAビル2階

    電話
    050-3172-3141
    通常営業時間
    :昼の部 【 月~金 】11:30~14:00(L.O.13:30)
     夜の部 【 月~土 】17:30~23:00
     夜の部ラストオーダー
      コース  21:30
      ドリンク 22:00
      フード  22:00
      最終入店 22:00
      閉店   23:00
    定休日
    :日曜日・祝日



==過去のお知らせ==

【年末年始の営業ご案内】
今年もご愛顧賜りありがとうございました。

・~12月30日 通常営業
・12月31日/1月1日/1月2日 休業
・1月3日~ 通常営業

皆様のご来店をお待ちいたしております。

【リニューアルオープンのお知らせ】
「北新地 鳥匠Ren」は2022年11月1日より、装いも新たに和の技術とフレンチの洗練を融合させた、モダン割烹として生まれかわりました。
「北浜 鳥匠Ren」とも異なる、新しい個性の「北新地 鳥匠Ren」。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

ディナー 【 月~土 】17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日:日曜・祝日

2022年9月23日~2022年10月31日まで、社員研修のため、休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

2022年9月1日より、営業時間を以下の通りに変更いたしました。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。
ディナー 【 月~土 】17:00~23:00(L.O. 22:30)
定休日:日曜・祝日

2022年4月18日より下記営業時間に変更致しました。
ディナー 【 月~土 】17:30~23:30(L.O. 23:00)
コース提供 17:30~21:30 / 単品料理 17:30~23:00
定休日:日曜・祝日

2022年4月11日〜2022年4月17日
ディナー 【 月~土 】17:30~21:00(L.O. 20:30)
定休日:日曜・祝日

2022年2月5日〜2022年4月10日
終日臨時休業

大阪府の要請に伴い、2022年1月27日〜2022年2月4日は営業時間を短縮しております。
2022年1月27日〜2022年2月4日(※酒類の提供は20:30まで)
ディナー 【 全日 】17:30~21:00(L.O. 20:30)

大阪府の要請解除に伴い、2021年10月25日〜2022年1月26日は通常営業時間となります。
2021年10月25日〜2022年1月26日
ディナー 【 全日 】17:30~23:30(L.O. 23:00)

★年末年始のお知らせ
下記の通り休業いたします。
12/31 休業
1/1   休業
※1月2日は22:00 閉店 ( 21:00 L.O)とさせていただきます。
※1月2日は別途10%のサービス料を頂戴いたします。

自粛要請に伴い、下記の期間は営業時間を短縮または休業をしております。
2021年10月1日〜10月24日
ディナー 【 全日 】 17:30 ~ 21:00(L.O.20:30)
UBER EATS 【 全日 】 11:30 ~ 21:00

2021年8月2日〜9月30日
臨時休業

2021年6月21日〜8月1日
17:00 ~ 20:00(L.O. お飲物19:00 お食事19:30)
2021年4月17日〜6月20日まで
終日臨時休業致します。
2021年4月12日〜4月16日
16:00〜20:00(L.O.19:30 酒類は19:00まで)
2021年4月5日〜4月11日
15:00~20:00(L.O.19:30 酒類は19:00まで)
2021年3月22日〜4月4日
17:30~21:00 (L.O20:30)
2021年3月21日まで休業