『一期一会』の思いで『ご馳走』を提供する。ご馳走というのは決して高価な食材を並べるものではありません。自分が納得できるものを作るために奔走し、お客様に饗応させて頂く。この想いを持ってお客様をお迎えさせて頂きます。 北浜 鳥匠Ren 料理長 盆野彰彦

ご挨拶 Greetings

鳥料理を極める

お品書き

Dish

宮崎県専属養鶏場から直送、地頭鳥ヒナから独自に育成した『神楽とり(商標登録済み)』を使用し毎月季節感あふれる、串焼き和会席料理をお任せコースとしてご用意いたしております。 コース以外にも一品料理や鶏希少部位の串焼なども多数ご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

  • 葉月のおまかせ

    8,000円(8,800円)

    厳選の地鶏串7種、季節のお楽しみなど、鳥匠自慢の鶏料理を楽しむ
    こだわりの鶏料理と季節の食材を楽しめるコース。

    食前酒 スパークリング(ノンアルコールも御座います。) 
    前菜  季節のお楽しみ 五種
    向付  たたき 又は 刺身
    口直し 大根おろし
    焼き物 串七種 野菜二種
    温物  鱧のしゃぶしゃぶ
    お食事 小豆島の生ソーメン
    甘味

  • 一品料理

    鶏にぎり寿司
    鶏寿司盛込み
    鶏の刺身3種
    鶏白肝の刺身
    鶏白肝煮
    鶏たたき
    たたききゅうり
    大根おろし
    出し巻き玉子
    季節の茶碗蒸し
    漬物盛り合わせ
    鳥匠ラーメン
    鳥匠の親子丼
    自家製らっきょう

  • 葉月のおまかせ

    8,000円(8,800円)

    厳選の地鶏串7種、季節のお楽しみなど、鳥匠自慢の鶏料理を楽しむ
    こだわりの鶏料理と季節の食材を楽しめるコース。

    食前酒 スパークリング(ノンアルコールも御座います。) 
    前菜  季節のお楽しみ 五種
    向付  たたき 又は 刺身
    口直し 大根おろし
    焼き物 串七種 野菜二種
    温物  鱧のしゃぶしゃぶ
    お食事 小豆島の生ソーメン
    甘味

  • 一品料理

    鶏にぎり寿司
    鶏寿司盛込み
    鶏の刺身3種
    鶏白肝の刺身
    鶏白肝煮
    鶏たたき
    たたききゅうり
    大根おろし
    出し巻き玉子
    季節の茶碗蒸し
    漬物盛り合わせ
    鳥匠ラーメン
    鳥匠の親子丼
    自家製らっきょう

店主挨拶

Greetings of the master chef

イメージ

飲食店には厳しい状況が続きますがご来店頂いたお客様には精一杯のおもてなしで
外食の良さを感じていただけるよう努めて参ります。

2022年5月1日〜2022年6月30日
昼の部 【 全 日 】11:30~14:00(L.O.13:30)
夜の部 【 全 日 】17:30~21:30入店※
定休日:なし

==過去のお知らせ=======
2022年3月22日〜2022年4月30日
昼の部 【 全 日 】11:30~14:00(L.O.13:30)
夜の部 【 全 日 】17:30~21:30入店※
定休日:日曜日
2022年2月21日〜2022年3月21日(※酒類の提供は20:30まで)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 入店

2022年1月27日〜2022年2月20日(※酒類の提供は20:30まで)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 入店

大阪府の要請解除に伴い、2021年10月25日〜2022年1月26日は通常営業時間となります。
●10月25日(月)~2022年1月26日(水)
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:30 入店

●2021年10月1日(金)〜10月24日(日)※酒類の提供は20:30までとさせていただきます
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 21:00 閉店 

============
●2021年9月1日(水)〜9月30日(木)※酒類の提供はございません
昼の部【全 日】11:30 ~ 14:00(L.O.13:30)
夜の部【全 日】17:30 ~ 20:00 閉店 


北浜鳥匠Ren 店主 正垣大介

イメージ

飲食店には厳しい状況が続きますがご来店頂いたお客様には精一杯のおもてなしで
外食の良さを感じていただけるよう努めて参ります。

2022年4月18日より下記営業時間に変更致します。
夜の部 【 月~土 】17:30~23:30(L.O. 23:00)
コース提供 17:30~21:30 / 単品料理 17:30~23:00
定休日:日曜・祝日

==過去のお知らせ=======
2022年4月11日〜2022年4月17日
夜の部 【 月~土 】17:30~21:00(L.O. 20:30)
定休日:日曜・祝日

2022年2月5日〜2022年4月10日
終日臨時休業

大阪府の要請に伴い、2022年1月27日〜2022年2月4日は営業時間を短縮しております。
2022年1月27日〜2022年2月4日(※酒類の提供は20:30まで)
ディナー 【 全日 】17:30~21:00(L.O. 20:30)

大阪府の要請解除に伴い、2021年10月25日〜2022年1月26日は通常営業時間となります。
2021年10月25日〜2022年1月26日
ディナー 【 全日 】17:30~23:30(L.O. 23:00)

★年末年始のお知らせ
下記の通り休業いたします。
12/31 休業
1/1   休業
※1月2日は22:00 閉店 ( 21:00 L.O)とさせていただきます。
※1月2日は別途10%のサービス料を頂戴いたします。

自粛要請に伴い、下記の期間は営業時間を短縮または休業をしております。
2021年10月1日〜10月24日
ディナー 【 全日 】 17:30 ~ 21:00(L.O.20:30)
UBER EATS 【 全日 】 11:30 ~ 21:00

2021年8月2日〜9月30日
臨時休業

2021年6月21日〜8月1日
17:00 ~ 20:00(L.O. お飲物19:00 お食事19:30)
2021年4月17日〜6月20日まで
終日臨時休業致します。
2021年4月12日〜4月16日
16:00〜20:00(L.O.19:30 酒類は19:00まで)
2021年4月5日〜4月11日
15:00~20:00(L.O.19:30 酒類は19:00まで)
2021年3月22日〜4月4日
17:30~21:00 (L.O20:30)
2021年3月21日まで休業

▼通常営業時間
[ 月~土 ] 17:30 ~ 23:30 (LO 23:00)
定休日:日曜・祝日

ご予約

Reservation

  • ご予約は電話またはご予約フォームよりお願い致します

  • お召し物について

    スマートカジュアル以上(和装含む)でご来店ください。

  • お子様の同伴について

    他のお客様にご配慮いただける方のみ、お受けしております。

交通

Transportation

北浜店

北新地店

  • 電車でお越しのお客様

    地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」より徒歩4分
    地下鉄中央線・堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩8分
    地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」より徒歩8分

  • タクシーでお越しのお客様

    北よりお越しのお客様 |
    御堂筋より淡路町を東へ、堺筋の一本手前を右折し右手すぐ
    南よりお越しのお客様 |
    堺筋より道修町を西へ、一筋目を左折し淡路町を南に越えてすぐ
  • 北浜 ⿃匠Ren

    〒541-0047
    大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル1F

    電話
    06-6226-8791
    通常営業時間
    :昼の部 【 全 日 】11:30~14:00(L.O.13:30)
     夜の部 【 全 日 】17:30~21:30入店※
    定休日
    :なし

  • 電車でお越しのお客様

    JR 北新地駅 11-23 番出口 徒歩 1 分
    JR 大阪駅 徒歩 10 分

  • 北新地店 ⿃匠Ren

    〒530-0002
    大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオン YAMADAビル2階

    電話
    06-6347-0141
    通常営業時間
    :夜の部 【 月~土 】17:30~23:30(L.O.23:00)
     コース提供 17:30~21:30 / 単品料理  17:30~23:00
    定休日
    :日曜日・祝日